Sushi Point Il Giappone a tavola
La prima esperienza con il sushi è qualcosa che non dimenticherete, qualcosa che dovrete organizzare con la massima attenzione, per cominciare con il piede giusto la vostra avventura in questo splendido mondo orientale.
Il fondamentale: il maki
Il maki è il roll di sushi più comune. È quello che, per intenderci, è costituito da un’alga sulla parte esterna, con un ripieno di sushi, pesce e verdure. Si tratta del più classico dei tipi di sushi ed è sicuramente da qui che dovrete far cominciare il vostro pasto nel sushi bar.
Se non siete abituati al pesce crudo, potete anche scegliere qualche varietà, come il California roll, che non contiene affatto pesce crudo.
Ad ogni modo, si tratta di una scelta vostra e vostra soltanto. Il nostro consiglio è semplicemente quello di includere uno dei grandi classici.
Sashimi
Il sashimi altro non è che pesce crudo tagliato a fette. Si tratta di un piatto, per chi non è abituato al pesce crudo, interessante e che potrebbe richiedere un po’ di tempo prima di abituarcisi. Chi ha già esperienza con il crudo dovrebbe comunque provarlo durante la prima seduta al sushi bar.
Quello di tonno è sicuramente meno “stomachevole” per chi si sta avvicinando al mondo del pesce crudo e va sicuramente preferito al quello di salmone.
Il nagiri
Il nagiri, che è il sushi con una pallina di riso ricoperta da una fetta di pesce, è qualcosa invece che dovrebbe essere forse lasciato alle prossime visite al ristorante giapponese. Si tratta di qualcosa dalla consistenza ottima, per chi ci è abituato, ma che in genere nei principianti fa sollevare più di qualche sopracciglio.
Il nostro consiglio è quello di avvicinarvi a questo tipo di piatti con calma, partendo da quelli che sono meno “difficili” da capire.
Per il resto, se siete tipi aperti ad ogni tipo di esperienza, fatevi guidare dall’istinto. Il ristorante di sushi riserva molte sorprese a chi ci si sa avvicinare con lo spirito giusto.
