L’alga wakame è una delle alghe più apprezzate della cucina giapponese. Viene ...
Leggi tutto »Gianluca Grossi
Salmone per Sushi: quale scegliere e dove comprarlo?
Il salmone è uno degli ingredienti più prelibati da inserire ...
Leggi tutto »Sushi e Pesce palla, anzi Sashimi e Fugu
Il pesce palla è forse uno dei piatti più pittoreschi ...
Leggi tutto »Pesce per Sushi: quale sceglier e dove comprarlo?
Il sushi è un piatto semplice, che si basa sulla qualità ...
Leggi tutto »